花いっぱいのアフタヌーンティパーティ楽しんでいただきました。

フェアビアンカの住む泉州地方も先週は、突然の雷雨で前が見えないほどの雨が一時的に降ったりしました。

この度の豪雨で被災された方々にはお見舞い申し上げます。

祇園祭直前の京都東山教室でアフタヌーンティーパーティ開催しました。

　開催日の前日も雷雨だったりしたのですが、パーティの開始時間には雨も降らず幸先の良いスタートとなりました。

　では、花いっぱいのテーブルコーディネートをご紹介します。

　暑い気候となったのでさわやかさと涼しさを演出しました。

　また、本来なら祇園祭直前の日曜日の開催でしたので京都東山教室はお祭りの賑わいも感じてもらえるはずでしたが、今年も祇園祭は規模を縮小しての開催となりました。祇園祭の風情は山と鉾の扇を床の間に置き感じてもらいました。

　余談ですが、祇園祭には厄除けの意味からも檜扇の花を飾るののが慣習のようです。

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　コロナウィルス感染拡大防止のためビュッフェ形式ではなかったので２段トレーは食器として使わずに花器として使っています。

　グラスもいろいろな種類のものを使って花を入れました。暑い季節にはガラスを使うとそれだけで涼しさを感じてもらえます。

　グラスにリンゴを入れ花留めにし、ミントをあしらってほんのりとハーブのさわやかですっきりとする香りも楽しんでもらいました。

　オレンジのぷっくりとした花はサンダーソニアです、同じような形でやや大きいグリーンのほおずきも使っています。どちらも提灯のような形なのでお祭りの雰囲気を感じてもらえました。

　atelier　anne　先生の口に入れると幸せになれるスイーツです。先生の作られるスイーツは体によい厳選された材料を使って作られるので優しい味です。プロのパティシエが作られるものとはまた違った毎日食べても飽きないおいしさがあります。

　特筆すべきはこちらの真っ白なロールケーキ。

　卵白だけを使ったスポンジ生地がキメが細かくて、ふわふわだけではないスポンジをしっかりと感じられる食感です。クリームには練乳を使われているのでコクのあるクリームで生クリームのみのものとは全く違う味わいでした。

　フォトスタイリングを学んだ二人が主催でしたのでもちろん写真の撮り方もお伝えしました。ご参加の皆様はチョットしたことで写真が見違えてビックリされていました。

　実際、ご参加の皆様のインスタを見せてもらうととてもきれいな映える写真を投稿されていてうれしくなりました。

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ご参加の皆様からの感想

・美味しいスイーツとお料理で大満足、お土産もたくさんで、お得感満載

・ご一緒した皆様とは初めて会ったとは思えないほどの盛り上がりでビックリ

・映える写真が撮れてうれしい、また次もお知らせ下さい

・今まで知らなかったつながりができてうれしかった

　主催者側も皆様の笑顔がうれしくて準備のバタバタも忘れてしまいました。

　次回はクリスマスを予定していますので今回は予定が合わなかった方もどうぞ次回のお知らせをお待ちくださいませ。